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沙坪坝区传家卤菜店
培训热线:15723073473
联系人:陈女士
QQ:1248842292(点击QQ咨询)
邮箱:1248842292@qq.com
培训地址:重庆市沙坪坝区陈家湾91-1-2号
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20-12
最近很多人都在学习卤菜技术,也许是因为卤菜是今年特别火热的餐饮项目吧。很多人关注的问题就是学习卤菜到底需要多长时间。 其实......
20-03
我们都知道粤式卤水的味道偏向于鲜甜,而重庆卤水的味道则偏向于麻和辣,那么这两种卤水除了在配方和味道上面的一个区别制作方法......
20-03
如今越来越多人都会做饭,但并没有发现搞美食这一方面的人在增加。为什么呢?因为做饭和会做美食开店赚钱,本身就是两码事。如果......
20-03
对于大多数朋友来说,开家卤菜新店时会遇见很多麻烦。如果你没有师傅的指导,这将会使你陷入困境中,很可能让这种不良现象直循环......
20-03
众所周知,卤水是一种很好的老汤。很多人说卤水不需要换。因为腌肉的老汤一般不需要太频繁的更换,老汤能腌出来的肉味比较纯。一......
20-01
重庆卤菜培训浅析未来卤菜的发展方向: 事情总是在不断发展,重庆卤菜也是如此。从最初的街头小吃到老百姓餐桌上的老主顾,再到经......
19-12
卤菜的发源地当然是重庆,经过这么多年的发展至今,已由当初单一的五香卤菜味型,埏生到今天的多元化卤菜品种和味型,可以说是想......
19-09
重庆卤菜培训 讲解制作卤菜的配方: 一、制作卤菜的配方大全,就是各种制作卤菜配方需要不同的香料配方,如猪头肉的做法制作卤菜......