冷吃鸭舌培训-沙坪坝区传家卤菜店

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冷吃鸭舌培训

作者：重庆卤菜培训时间：2019-05-29

　　在“民以食为天”的四川，上百年来鸭舌这一食材早已被烹调出了数十种吃法。

　　而这之中被大家所熟知的自然是地道的四川火锅配油碟了。

　　可也有不吃火锅，或者离家的时候。

　　为了能填满四川人对于鸭舌的口舌之欲，便有了今天这一道在家即能品尝的美味佳肴，四川网红级的美食“冷吃鸭舌”！

　　每一根鸭舌都精选肥厚适中，无断须，无残舌；入口细嫩的鸭舌肉质沁入地道的川味配料，还未开吃就已垂涎欲滴，口舌生津。

　　不论是下饭佐餐，还是看剧必备的零嘴，甚至分享给亲友，冷吃鸭舌都是必不可少的一道压轴美味！

　　冷吃鸭舌要地道，原料有讲究，鸭舌属于“舌中剑，口中蜜”。

　　选用自贡农家土鸭，采下大小匀称的鸭舌，多道清洗手工炒制，只为献上好吃到炸裂的鸭舌美味。

　　精选极具麻味的汉源七星椒与重庆歌乐山朝天椒两种地道配料，辅以秘制配方，十几道炒制工艺还原出地道四川的麻辣风味！

　　红色的辣椒点缀着熟透的鸭舌，间或看见些花椒的踪影，一股麻辣鲜香的味道便直扑入鼻。一口咬下肉质细嫩的鸭舌，麻辣的口感在舌尖怦然爆炸开来。

　　无论是热爱麻辣气息的食客，亦或是偏爱鸭舌独一无二的细嫩口感，地道冷吃鸭舌，舌尖的美妙感受，地道四川享受。