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沙坪坝区传家卤菜店
培训热线:15723073473
联系人:陈女士
QQ:1248842292(点击QQ咨询)
邮箱:1248842292@qq.com
培训地址:重庆市沙坪坝区陈家湾91-1-2号
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20-11
现捞是最近几年崛起的美食,深受人们的喜爱,麻辣鲜香既可以当馋嘴零食,又可以当一个菜品上桌,人们这么喜爱的美食那制作的关键......
20-03
卤菜大部分人都在吃,尤其是现在夏天即将来临。一碗粥配上美味的卤菜谁人不爱。但是卤菜要想做好也不容易。 近期很多朋友反馈给我......
20-03
卤菜这个行业重要的就是菜品一定要新鲜。尤其是肉类。 病死猪的危害无需多言,不慎使用了病死猪的卤货成品被顾客食用后,轻则出现......
20-03
很多人都喜欢吃卤菜,尤其是夏天也来了,煮点粥配上美味的卤菜真好。卤菜店的生意也越来越好了。 卤菜中有常见问题有:卤菜发黑,......
20-03
卤菜制作看似简单,好像无非就是调好的卤水香料放入水中,然后将食材放到其中进行熬煮,时间到了,自然卤菜便也制作完成了。但实......
20-03
做卤菜,学问是有非常多的。高汤的熬制,卤味配方,炒制糖色,食材预处理,火力掌控等等都会影响到最终卤菜成品的味道以及口感。......
20-03
随着炎炎夏日的到来,卤菜生意逐渐进入火爆状态。下班后,大多数人很容易买些卤菜在家里吃。正因为如此,新手卤菜店往往在没有经......
20-03
重庆卤菜培训传家卤教你如何辨别卤菜的好坏,这样你就可以吃到安全可靠的卤菜熟食: 鉴别卤菜颜色:仔细看传统糖的颜色,腌鸭和鹅......