传统卤猪耳朵培训-沙坪坝区传家卤菜店

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传统卤猪耳朵培训

作者：重庆卤菜培训时间：2019-05-29

　　卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效，味道鲜香不腻，且富含胶质。