这两年市场经济不景气，所以很多人选择进入餐饮行业，自主创业。今日重庆卤菜培训就来讲一讲，新人该怎么样参加卤菜培训才能学习到真实的卤菜技术。

 

　　1.新人区别一般卤菜滋味道和好的卤菜味道，直接的方法就是，现场比较，带上你认为在当地味道好的卤菜去比较，当场一比成果就出来了。这样作为新人你就知道改怎样选择卤菜培训中心了。

 

　　2.真实的卤菜大师，品味不相同的卤菜时，一般在10分钟之内，就知道此卤菜由哪些调料，卤料而组成，份量是多少，一般就八九不离十了。重庆卤菜培训班一般正常情况下7-15天就能学会咱们店的全套技能，假如学员能够多学习几天，这姿态能够更娴熟。所以说想做出相同的滋味己不是难事。

 

　　3.市面上搞卤菜培训，像天空的星星相一样多，但具有卤菜技能真功夫的人像太阳相哪样少，好的卤菜技能不是吹出来的，是不断学习，进步，学习他人的长处，集众家之长，不断总结，实践，N屡次实验，N屡次失利，才干炼成。

 

　　4.假如你喜爱，你们当地的某个卤菜店的味道，而他又不教你。这时你能够买点这家的卤菜，去找自称卤菜大师的。让这大师品味，问他能不能在一至两天内做出相同的滋味，假如他能，证明他有真功夫。

 

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